CAPELLI D’ANGELO DI GRANO DURO 250G

1,70

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Descrizione Prodotto

Trafilata al bronzo.

Le paste speciali Iris, come i Capelli d’Angelo sono prodotte con trafile particolari che esaltano gusto e qualità.

Essiccati a telaio e trafilati al bronzo, i Capelli d’Angelo sono racchiusi a rondelle, che tradizionalmente vengo spezzettate prima della cottura nell’acqua o nel brodo.

Una pasta ricca di storia, bontà e perché no, di un pò di magia culinaria.

La pasta IRIS di semola di grano duro biologica è prodotta con una miscela di grani scelti con cura da noi ad ogni nuovo raccolto, per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale.
Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi.

INGREDIENTI
Semola di grano duro*. *Biologico

PUÒ CONTENERE TRACCE DI
soia
senape
uova

CONFEZIONE
250g

CONSIGLI DI UTILIZZO
I Capelli d’Angelo,tipici della tradizione lombarda, sono ottimi al burro e parmigiano, ma molto adatti anche per il brodo.
Cottura: 3 minuti.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto.

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Sacchetto: Plastica PP 5

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